Para a elaboração de sua linha de condimentos, a Bremil mantém uma parceria de desenvolvimento e tecnológica com a Symrise - empresa formada em 2003, pela fusão da Harmann & Reimer e Dragocco.
Reconhecida como uma das principais casas de aromas do mundo, a Symrise é fornecedora de ingredientes aromáticos e oferece todo o suporte para o desenvolvimento de condimentos específicos para a Bremil. Numa ação integrada em que a Bremil identifica necessidades do mercado e, com o apoio da Symrise, desenvolve, adapta e industrializa esses produtos para a industria.
Nos últimos anos, a Bremil investiu na criação de condimentos ideais para mercado brasileiro e para o mercado internacional, aprofundando seus conhecimentos na identificação de características de cada país. Trabalho que tem sido decisivo para a elaboração de condimentos destinados a regiões específicas do mercado doméstico.
Além do desenvolvimento de condimentos e aromas, a Bremil atua nos contratipos destes, tornando-se uma excelente parceira no desenvolvimento de novos fornecedores.
CONDIMENTOS PUROS
Os Condimentos Bremil são elaborados utilizando combinações de matérias-primas como aromas naturais, aromas idênticos a naturais, óleo, resinas e especiarias naturais. Cada condimento pode ter equivalência em relação ao natural variável ajustada conforme necessidade do cliente. Para maiores informações referente à aplicação destes condimentos recomendamos consulta a nosso departamento de aplicação.
- Condimento Preparado Alho;
- Condimento Preparado Cebola;
- Condimento Preparado Cravo;
- Condimento Preparado Canela;
- Condimento Preparado Coentro;
- Condimento Preparado Noz Moscada;
- Condimento Preparado Fumaça.
CONDIMENTOS PREPARADOS
Condimentos Preparados Bremil são elaborados utilizando combinações de matérias-primas como aromas naturais, aromas idênticos a naturais, óleo, resinas e especiarias naturais.
Cada condimento é desenvolvido visando proporcionar sabor e aroma de acordo com o produto especifico.
- Condimento Salsicha;
- Condimento Salsicha de Frango;
- Condimento Lingüiça Toscana;
- Condimento Lingüiça Calabresa;
- Condimento Lingüiça Frango;
- Condimento Lingüiça Frescal;
- Condimento Lingüiça Mista;
- Condimento Lingüiça Defumada;
- Condimento Hamburguer;
- Condimento Almondega;
- Condimento Mortadela;
- Condimento Mortadela Bolonha;
- Condimento Salame;
- Condimento Apresuntado;
- Condimento Fiambre;
- Condimento Patê;
- Condimento Morcela.
CONDIMENTOS COMPLETOS
UNIT PACK
Condimentos Completos Bremil são elaborados utilizando combinações de matérias-primas como aromas naturais, aromas idênticos a naturais, óleo, resinas e especiarias naturais combinadas a aditivos como Conservantes, realçadores de Sabor, emulsificantes e antioxidantes.
Cada condimento completo é desenvolvido visando garantir a estabilidade em características como textura, coloração, garantia de shelf life além de sabor e aroma característicos .
Os condimentos completos Bremil podem ser desenvolvidos também de acordo com necessidade de cada cliente, mercado ou legislação específica.
- Cond. Completo Salsicha;
- Cond. Completo Salsicha de Frango;
- Cond. Completo Lingüiça Toscana;
- Cond. Completo Lingüiça Calabresa;
- Cond. Completo Lingüiça Frango;
- Cond. Completo Lingüiça Frescal;
- Cond. Completo Lingüiça Mista;
- Cond. Completo Lingüiça Defumada;
- Cond. Completo Hamburguer;
- Cond. Completo Almondega;
- Cond. Completo Mortadela;
- Cond. Completo Mortadela Bolonha;
- Cond. Completo Salame;
- Cond. Completo Presunto;
- Cond. Completo Apresuntado;
- Cond. Completo Fiambre;
- Cond. Completo Patê;
- Cond. Completo Morcela.
